餐饮&会所
涨知识!你知道什么是殖民风格吗?

涨知识!你知道什么是殖民风格吗?

2017年6月,秘鲁餐厅Señor Ceviche在Charlotte大街上开设了新的分店,为邻里带来各种新式美食及经典白兰地酒吧。 In June 2017 the lively Peruvian restaurant, Señor Ceviche, officially opened its doors to the second site on Charlotte Street, intro […]
关于“东方犹太人”,你知道多少?

关于“东方犹太人”,你知道多少?

潮汕人以精明、坚韧和专注的特质被誉称为“东方犹太人”,潮州菜也以精细、考究和中和的特色走俏神州及海外。唐潮码头的设计主题围绕潮汕文化,以中式现代混搭的手法为这一粤东族群的悠远传统注入当代新韵。 Teochew people are called Oriental Jews for their traits of shrewd, tenacity, and concentration, while […]
这个日式餐厅是摺纸摺出来的

这个日式餐厅是摺纸摺出来的

建筑是人类最伟大的艺术成就之一,而地景的生成,恰恰就是建筑所能演绎,对于人们感官渲染最直接的实体展现。就在台中市西屯区、实际邻近七期的精华地段,业主全权委托周易设计,筹建一座里外别出心裁的全新日式怀石料理餐厅,历经自地自建的各项繁琐流程,到完整的量体型廓问世,周易设计一手包办建筑外观、灯光、景观,以至空间内部所有软硬体规划,「映墨」的磅礡登场,无疑又给朝圣者,提供了一个指标性的星据点。   […]
一间餐厅两个世界,是冲击还是融合?

一间餐厅两个世界,是冲击还是融合?

在北京的历史文化保护区国子监附近的五道营胡同中,有一家小小的餐厅。餐厅的老板希望开设一家全新的独创料理的轻食餐厅,而不是一家传统意义上的西餐厅或日式料理餐厅。我们遵循客户的要求为这家餐厅进行了改造设计。 ▼胡同中的小小餐厅 “料理”的领域就是这样,原本有着各种各样的界限。而我们所涉猎的“空间”设计这个领域也是如此,这之中也有着诸多界限。 新事物与旧事物、西式风格与日式风格、事物的内部与外部、房间与 […]
餐饮的发展趋势,来看看这个高端快餐的外卖店就知道了

餐饮的发展趋势,来看看这个高端快餐的外卖店就知道了

空间设计,本身就是一种交流,用色彩、结构、功能来营造一种能与人产生共鸣的意境,让参与其中的人能够获得更丰富、更愉悦的体验。 ▼餐厅外观 ▼外卖窗口 速膳餐厅位于中国重庆南坪广场小区,属于中高端快餐外卖餐饮品牌,其经营方式是线上与线下结合,线上为主,线下体验。快餐厅线下体验店由宣驰设计,空间概念取自其品牌VI及Daily Box 在室内空间的运用。平面设计结合空间造型,创意多变的外带盒形状贯穿于整个 […]
当日式酒馆遇到印尼风情,碰撞出了另一番格调

当日式酒馆遇到印尼风情,碰撞出了另一番格调

在AlvinT Studio事务所的诠释下,一间极具日本风格的餐吧呈现在雅加达的街头。餐吧融合了眼花缭乱的日式漫画形象,室内定制家具展现了年轻活泼的氛围。悬挂的休息椅是室内的设计亮点,为顾客提供不同的用餐体验。主用餐区以座位顶部的日式藤编棚顶做装饰,十分非常引人注目。餐吧引用诸多日本文化符号,比如私人用餐区的硬币形隔墙,和特别设计的壁纸。整体来看,餐吧将当代日式格调恰如其分地融入印度尼西亚风情中。 […]
一尚门打造了个平行世界,开始了买手店的复合业态

一尚门打造了个平行世界,开始了买手店的复合业态

买手店,是一个新兴的时尚标签,越来越受到潮人和追求时尚的人群追捧。而近几年大量的买手店正加速在一线城市扩张、在二线城市延伸,买手店激烈的竞争揭示了业态的诱人前景,并已经开始向风格差异化发展。 立品受邀为广州知名原创时尚设计师买手集合店中全新的餐饮业态打造健康简餐咖啡空间。空间设计既要延续及强调买手店的时尚属性,又需要提供餐厅主力消费群体所要求的独特就餐体验。与时下流行咖啡店的老墙、水泥等复古工业风 […]
一位自学成才的厨师和他胡同里的餐厅

一位自学成才的厨师和他胡同里的餐厅

在北京的心脏地带,一些小餐馆正在胡同里缓慢的成长,与毗邻几条街外,中国快步流星的发展大环境下形成了迥异的对比。当年原为居住区的狭窄弄巷,今天已转变为独具匠心的餐饮地带,继续散发着老胡同静谧的气息。odd受邀在这样的地区,为一位自学成才的非凡厨师打造一间别具一格的餐厅。 为融入这样的环境,odd收集了具有胡同气息的的废旧窗框和老木头来搭建餐厅的主要功能空间。同时,将原本显露的墙面和天花木梁结构刷白。 […]
这个餐吧是个矛盾体,既宁静优雅又梦幻迷离

这个餐吧是个矛盾体,既宁静优雅又梦幻迷离

“attabj”位于北京建国门外大街1号国贸,是一家创造性的意大利餐吧,提供了一系列的全天用餐选择,价格固定的午餐、意大利灵感的下午茶、别致的晚餐与夜间酒吧。 处于一线地标商业区内的attabj,商务办公白领聚集区域,在繁忙的工作中独享“attabj”宁静的就餐体验,空间造型大气、用材单纯干练、色调沉稳优雅是设计的前提,结合北京城市的多元文化记忆特征,运用错位拼接的艺术手法呈现城市包容开放的特质属 […]
然:如京都小巷般的日式餐厅

然:如京都小巷般的日式餐厅

在享用日式料理的时,能够突出料理本身,这也是相较于其他奢华店面客人所没有的体验——在最朴素的和室般的小空间中享用。本次的设计对象,是有着500平米大的空间。在这样的大空间中,如何才能营造出像和式房间那样舒适的空间,就成为了本次设计的重点。 如“京都的小巷”一般,通过交错地设置8间包厢的方式,便将原本500平米大的空间,改造出了最适合享用日式料理的小空间。此外,交错式的设计可以减少视觉上的空乏感,带 […]
隐逸胡同深处的阳光餐厅

隐逸胡同深处的阳光餐厅

颐源餐厅是由北京历史文化保护区国子监附近的五道营胡同中的小四合院改造而成。对于四合院特有的中心庭院围合式空间构造,我们提议通过对室外空间的变化,模糊原本室内、外界面之间的关系,创造一种开放而具有层次感,更适合就餐的空间环境。庭院中设置了一个连接南北厢房的日光室。围绕日光室将南北的墙面打通,通过“阳光庭院”,由外到内,将整体空间整合为一个开放的,室内深处也有良好光照的有机质白色空间。食客还可以通过“ […]
“一带一路”高峰论坛为什么选在这举办?

“一带一路”高峰论坛为什么选在这举办?

刚刚落幕的“一带一路”高峰论坛,与2014年的APEC峰会,是近年在中国召开的两大世界级盛会,也使举办地北京雁栖湖国际会都为世人瞩目,AECOM 团队为该项目提供了整体规划,景观,精品酒店和11座贵宾别墅的建筑设计,以及环境生态规划,这样“一体化”服务的模式,也让当初“中国的,现代的,生态的”的目标得以实现。 项目位于北京怀柔雁栖湖西侧半岛,是北控雁栖湖国际会都的核心区域,占地65万㎡,定位为国家 […]
中式窗棂+日式民居,一趟兼具宠爱五感的飨食之旅

中式窗棂+日式民居,一趟兼具宠爱五感的飨食之旅

高居国内烧肉料理界第一品牌的「屋马」,超高人气不只在发迹的中台湾名声响亮,更是全台饕客口耳相传的朝圣名店,而因为生意鼎盛导致的一位难求,同样令一般消费者印象深刻!有监于此,店家一方面希望能借重我们多年来在餐饮空间设计上的美学经验,打造一处能与自身专业高度匹配的展业场域,一方面也为了让更多国人能尽情享受烧肉究极的美味,不惜挹注重资于中科园区内–MSquare米平方森活广场的B1,全新规划 […]
周易设计工作室:迂回·群落

周易设计工作室:迂回·群落

空间可以是既定的向量,也能成为深蕴无限的寰宇,端赖其所能释放的感染力,以及被梦境允许的想像尺度。对多数人而言,饱食也许仅是肚腹的满足,然而在「昭日堂」的这一趟寻常用餐过程中,我们期望还能多添一些超乎预期的感官洗礼。 基地外观为方整且精致的建筑量体,秉承安藤大师惯见的简朴、俐落精神,毫无喧哗的灰阶轮廓,实则隐含了现代工艺结构的细腻,五列并行的剪接长窗,刻意划开量体的神秘包裹,引诱来客的窥探欲望,在极 […]
波捷特:新理念打造CAFFE VERO维琴察旗舰店

波捷特:新理念打造CAFFE VERO维琴察旗舰店

意大利波捷特建筑设计公司,在1994年由意大利设计大师马西莫·罗伊创立于米兰,是意大利最大的综合性建筑设计公司,世界建筑设计公司百强。这一次波捷特的团队运用全新的理念,为Caffè Vero第一家旗舰店做了全新的室内设计。Caffè Vero是意大利咖啡品牌的领导者,在烘烤咖啡豆和制作热饮的领域颇有造诣。品牌期望把维琴察的这家旗舰店作为连锁品牌的起点,为之后在全意大利的发展打下基础,同时也希望能把 […]
odd:六个积木盒子堆积的高级寿司料理店

odd:六个积木盒子堆积的高级寿司料理店

大德餐厅是一家高级寿司料理店,所在地位于成都市中心地段最好的开放式高端购物中心-远洋太古里的二层。设计师在天井最高为8米的空间中,将6个方形发光盒子以积木堆叠的形式设计,形成不同功能的正负空间。盒子内部是相对私密的包间,负空间自然形成走廊和日式景观通道。所有盒子的地面基础退于边缘之内,给人以悬浮、轻盈之感。廊道里错落台阶指引着客人进入包间,屋内略微幽暗的灯光透过和纸与各式的榉木格栅,令人感觉静谧而 […]
Ippolito Fleitz Group:Maredo 牛排屋柏林旗舰店

Ippolito Fleitz Group:Maredo 牛排屋柏林旗舰店

1978年创建的Maredo餐饮连锁在德国共有五十余家分店,在德国牛排店中首当其冲。为了在当下的汉堡包和牛排热潮中保持竞争优势,Maredo委托设计团队操刀,帮其重焕新颜。 German steakhouse chain Maredo was founded in 1978. With around 50 restaurants nationwide, it is Germany’s market […]
Spik Studios:瑞典最酷酒吧Bon Bon Bar

Spik Studios:瑞典最酷酒吧Bon Bon Bar

——古典建筑里的喧闹世界 Clarion Hotels委托Spik Studios事务所为自己设计全瑞典最酷的酒吧。他们希望这个酒吧将1920年代的喧嚣和壮丽融入到当代的派对氛围中。这个想法既酷又极具挑战性。Clarion Hotel Post位于哥德堡市中心,是始建于1925年的邮局建筑,市民曾引以为傲。 When Clarion Hotels assigned Spik Studios to […]
普人特福的博客cnzz&51la for wordpress,cnzz for wordpress,51la for wordpress