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来这吃出 鸡饭 的本质与魅力

来这吃出 鸡饭 的本质与魅力

莫履瑞在二十世纪二三十年代从海南岛到新加坡,以卖鸡饭为生,他与一般小贩不同,用双手提着两个竹笼:一个装鸡,一个装饭,圆圆胖胖的饭球颇有特色。鸡饭,在海南话里叫做“guail bbuil”(鸡糒),是正宗的叫法。20世纪初期,随着移民潮,这个菜式传至东南亚,包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。六金海南鸡饭创始于杭州,在创始人品牌经营下,六金海南鸡饭辐射周边城市,也在宁波人气爆棚的印象城商圈 […]
米兰家具展上“跳”出来的Maarten Baas

米兰家具展上“跳”出来的Maarten Baas

荷兰设计师Maarten Baas上周在米兰家具展上推出了他为捷克照明品牌Lasvit设计的Das Pop灯具。以下是对他的采访,谈论了有关这组作品及一些观点。 先讲讲Das Pop这组灯饰吧。 它基于我们去年做的一款吊灯。我想用玻璃和我的粘土家具结合起来。玻璃是用嘴吹出来的,或者应该说是用气吹出来的,粘土家具用手工制作,所以我想这两种材料之间存在一种有趣的对话。这会形成一种反差——指纹有一些粗糙 […]
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