Posts tagged "米其林"
这位米其林三星大厨把餐厅开在了20世纪60年代的建筑里

这位米其林三星大厨把餐厅开在了20世纪60年代的建筑里

来自丹麦的设计工作室Space Copenhagen最近对一家餐厅进行了翻建,名为Le Pristine的这家餐厅位于比利时的安特卫普,隶属于一位米其林三星级大厨Sergio Herman。与餐厅一院之隔, 则是Hermon与其合伙人共同创办的比利时高端奢侈潮牌Verso精品店,在一个月之前刚刚开门营业。 Danish design studio Space Copenhagen has reve […]
在伦敦桥旁的教堂里,有一间粤菜馆在等你

在伦敦桥旁的教堂里,有一间粤菜馆在等你

餐厅位于圣托马斯教堂内,毗邻伦敦桥,是一个地道的粤菜馆。在香港开业仅五个月的时间里,该公司就获得了第一颗米其林星,而另一颗米其林星则紧随其后。伦敦圣托马斯教堂是19世纪中叶安妮女王风格(Queen Anne)最具代表性的建筑之一。通过精心的策划和设计,Duddell更像是当代艺术作品,拥有非凡的用餐体验。由伦敦建筑事务所Michaelis Boyd设计改造,将简朴、巴洛克风格和60年代传统香港茶馆 […]
在这里连喝杯咖啡都是米其林体验

在这里连喝杯咖啡都是米其林体验

这个光怪陆离的城市从来不缺乏美食,外滩边一席雍容典雅,静安寺几口颠覆传统,是她带给我们的世界享受… 在这个城市里,亦有一个与顶级美食相关的互动体验式空间——星曜堂,他是我们受星曜堂团队委托设计的,集法国米其林国际厨艺学院和精品咖啡厅于一体的新型社交场所。 星曜堂项目坐落在建筑大师矶崎新的作品里,美食界与建筑界的双重高度,为他增添了一份光辉。 在这里面,设计师希望寻找空间与美食之间的某种 […]
如果你想冷静一下 就来这间餐厅吃顿饭吧

如果你想冷静一下 就来这间餐厅吃顿饭吧

Albert Adrià 来头不小。他的哥哥是曾经被评为世界上最好的餐厅的西班牙斗牛犬餐厅的掌勺主厨 Ferran Adrià,又被评论家们称为“分子料理之父”。2012 年,Ferran Adrià 关闭斗牛犬餐厅后被同样是厨师的弟弟 Albert Adrià 拉去开了一系列相对平价些的创新餐厅,包括以马戏团为主题、专门制作Tapas的米其林一星餐厅Ticktets。 现在,Albert Adr […]
普人特福的博客cnzz&51la for wordpress,cnzz for wordpress,51la for wordpress